Halloween – bolo de bolacha retrô

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Hoje em dia, no mundo internético, nada se cria, tudo se copia! Achei essa ideia de cemitério com bolachas o máximo e resolvi fazer para o Halloween! Nem lembro mais onde encontrei, mas acredito que tenha sido no pinterest mesmo, super criativa e fácil de fazer.

Na receita original, a ideia era simplesmente cobrir um bolo de chocolate e decorar com as bolachas e as oreos moídas, porém, olhando as bolachas, pensei, por que não fazer um bolo de bolacha, com aquela receita de antigamente, aquela feita com gordura de coco…

Corri pra casa da minha mãe e fui pesquisar no seu caderninho de receitas. Encontrei!

Apesar da gordura de coco ( que está na moda e é super saudável), este bolo não tem nada de muito light.bolo-bolacha

Já aviso que a receita contém ovo cru, o que antigamente não era problema pra nenhuma mãe servir aos seus filhos (fazendo um parênteses, como eu tinha muita anemia quando pequena, minha mãe preparava todo dia uma vitamina cheia de coisas saudáveis e um ovo cru, hummm dilíiicia – sqn).

Resumindo, a gente comia o bolo de bolacha sem culpa e sem saber dos perigos de comer o ovo cru.

Aviso dado, se você fizer a receita, fica por sua conta e risco.

Outro porém a ser acrescentado (depois não diz que não te avisei!): Acho que o que deixava a gente viciadão no bolo de bolacha, foi um truque que minha mãe me passou, “sabe filha, você pode misturar umas duas colheres de sopa de rum ou conhaque no leite, na hora de molhar as bolachas”. Pronto, tá explicado, a gente comia o bolo de bolacha até se acabar e ia dormir rsrsrsrsr

Resumindo a história, esse bolo de bolacha é um bolo pra servir somente para adultos, mas caso você ache a idéia legal, o melhor mesmo é fazer uma nega maluca e apenas decorá-la como eu fiz, caso queira servir para as crianças.

Gente, apesar de toda a propaganda contra (psicologia reversa), vale muito a pena fazer esse  bolo, é uma delícia e tem aquele gostinho de antigamente, que não se vê mais por aí!

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Receita:

Rendimento: 15 pedaços

Ingredientes:

Para o creme:

4 ovos

4 colheres de sopa de açúcar

5 colheres de sopa de chocolate em pó

300g de gordura de côco derretida e fria

1 colher de chá de essência de baunilha

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Para a montagem:

500ml e leite

2 colheres de sopa de rum ou conhaque/ ou 2 colheres de chá de essência de baunilha

1 pacote de bolacha maizena (daquelas compridinhas) (dentro de um pacote vem 3 pacotinhos)

Bolacha oreo para decorar (ou alguma bolacha similar)

300g de tubetes cobertos com chocolate para cobrir (ou algum outro chocolate similar, ex: kit kat)

Modo de Fazer:

Bata os ovos até dobrarem de volume (por pelo menos 5 minutos)

Acrescente o açúcar e o chocolate em pó.

Aos poucos, adicione a gordura de coco e a baunilha.

Deixe resfriar por uma hora na geladeira antes de montar

Montagem:

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Montar em um refratário 25cm x 15cm ou em uma bandeja, seguindo esta medida.

Misture o leite com o rum/ conhaque ou a baunilha.

Espalhe um pouco co creme no refratário ou na bandeja, molhe as bolachas uma a uma e vá distribuindo-as por cima do creme. Espalhe mais um pouco do creme e vá intercalando com as bolachas. terminando com o creme. Eu fiz 4 camadas de bolacha.

Corte 4 bolachas maizena pela metade e coloque-as em pé no creme, para fazer as lápides do cemitério.

Bata 4 bolachas oreo no processador (ou liquidificador) e faça montinhos com essa “terra” de oreo na frente da “lápide” de bolacha maizena.

Corte, de forma irregular, os tubetes e distribua em volta do bolo de bolacha, para formar a cerca.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Chef confeiteira que adora gatos! Formada na França em Pâtisserie. Adora confeitaria artística, atende eventos e dá aulas na área. Adora testar novas receitas e passar seu conhecimento!

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