Mousse de Chocolate para o Halloween!

mousse

Hoje é Halloween!

Eu adoro dia das bruxas! Desde pequena! O dia de pedir doces e fazer muitas travessuras!

Pra curtir ainda mais esse dia, fiz uma receita de mousse de chocolate com decoração pro Halloween!

A idéia lembra essa aqui que já fiz pro blog.

O mousse é super fácil e é uma ótima sobremesa para qualquer ocasião!

O toque de dia das bruxas conseguimos fazendo lápides de bolacha maizena e terra de bolacha oreo.

Mais fácil e gostoso impossível!

Assista o vídeo!

Mousse de Chocolate para o Halloween!
Serves 6
Mousse de chocolate feito com apenas dois ingredientes e decorado para o Halloween!
Write a review
Print
Para o Mousse
  1. 100g de creme de leite fresco (ou de caixinha)
  2. 125g de chocolate ao leite
  3. 200g de creme de leite fresco
Para a decoração
  1. 6 bolachas oreo
  2. 6 bolachas maria
  3. 100g de chocolate ao leite
Modo de Fazer
  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas de 30 em 30 segundos em potência média. Esquente os 100g de creme de leite (se for de caixinha não deixe ferver) e despeje sobre o chocolate derretido, mexa bem, formando uma ganache.
  2. Bata o creme de leite fresco em picos médios.
  3. Quando a ganache atingir 38ºC, adicione 1/3 do creme de leite batido e misture bem.
  4. Adicione o restante do creme batido e misture delicadamente.
  5. Distribua em copinhos (rende 6 copinhos de tequila).
  6. Leve para gelar por 4 horas ou até que esteja firme.
  7. Triture as bolachas oreo no processador ou liquidificador.
  8. Corte as bolachas maizena na metade.
Para a decoração
  1. Derreta os 100g de chocolate ao leite e coloque numa manga de confeitar pequena ou saquinho de plástico.
  2. Escreva RIP nas bolachas maizena.
  3. Depois de firme, adicione a oreo triturada sobre o mousse de chocolate, fazendo a "terra" e decore com a bolacha maizena, fazendo a "lápide".
Dica
  1. Se você não tiver um termômetro, verifique a temperatura na sua mão.
  2. Se estiver morno, está na temperatura correta. Já que nós temos 36º de temperatura, portanto se estiver 38º, você terá a sensação de morno.
PetitGatoConfeitaria http://petitgatoconfeitaria.com/
Chef confeiteira que adora gatos! Formada na França em Pâtisserie. Adora confeitaria artística, atende eventos e dá aulas na área. Adora testar novas receitas e passar seu conhecimento!

Mais Receitas