Palmier – Receita Francesa!

palmier

O Palmier é um biscoitinho a base de massa folhada, muito fácil de fazer.

Clássico das padarias, ele tem esse nome porque lembra uma palmeira, mas eu acho que não tem nada a ver rsrsrs

Também é chamado de Coeur de France, por lembrar o formato de um coração, aí eu concordo!

Mas o nome que pegou mesmo foi palmier. Deixando a questão da nomenclatura à parte, vamos ao que interessa!

palmier-1

Receita fácil de somente dois ingredientes, ainda mais hoje em dia que podemos comprar a massa folhada pronta.

É só salpicar açúcar cristal, cortar e assar!

 

Assista o vídeo e veja como é fácil!!!

Palmier
biscoito francês
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Ingredientes
  1. Massa folhada
  2. Açúcar Cristal
Modo de Fazer
  1. Abra a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada.
  2. Salpique açúcar cristal sobre toda a massa.
  3. Dobre as pontas para o centro.
  4. Salpique mais açúcar
  5. Dobre novamente as pontas para o centro da massa, salpique mais açúcar.
  6. Dobre novamente e salpique mais um pouco de açúcar cristal.
  7. Por fim, dobre um lado sobre o outro.
  8. Corte as pontas e descarte.
  9. Corte fatias de 2 cm e disponha em uma fôrma.
  10. Salpique açúcar cristal sobre as fatias.
  11. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
Dica
  1. Compre a massa folhada pronta.
PetitGatoConfeitaria http://petitgatoconfeitaria.com/
Chef confeiteira que adora gatos! Formada na França em Pâtisserie. Adora confeitaria artística, atende eventos e dá aulas na área. Adora testar novas receitas e passar seu conhecimento!

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